Vaqueros de Las Tunas persisten en producir más leche
Por: Raúl Estrada Zamora.

Las Tunas.- Aun cuando la provincia de Las Tunas es la más seca de Cuba y en este año también sigue por debajo de su promedio histórico de lluvias, sus ganaderos trabajan para producir hasta diciembre 32 millones de litros de leche, volumen que supera en siete por ciento lo alcanzado en 2009 y les permitirá cumplir el compromiso con la industria, además de sobrepasar las ventas directas a la población.

De lograr tales propósitos, los trabajadores pecuarios del territorio, situado a 690 kilómetros al este de La Habana, contribuirían a que Cuba sustituyera gravosas importaciones, pues 10 mil litros de ese alimento fresco equivalen a una tonelada de leche en polvo, unidad de medida cotizada hoy a más de tres mil dólares en el mercado internacional.

Para conseguir sus objetivos, los vaqueros tuneros incrementan la siembra de caña, king grass, otras plantas forrajeras y pastos, que combinan con diversos suplementos nutricionales, a fin de mejorar la alimentación animal, al tiempo que mueven los rebaños hacia sitios más próximos a las fuentes de agua, o les dan de beber mediante el trasiego del líquido en cisternas o pipas.

A todo ese esfuerzo se une la participación en un movimiento nacional encaminado a obtener un millón de litros de leche por organización productiva, al cual ya están integradas siete cooperativas tuneras pertenecientes al sector campesino.

Para aumentar la producción lechera, este año los ganaderos de Las Tunas procuran también eliminar malezas, reducir la proporción de hembras por sementales, extender la inseminación artificial y elevar al 70 por ciento la natalidad de las reses, índice que aunque no es el ideal supera en cerca del 11 por ciento lo registrado en 2009.