Industria alimentaria con nueva tecnología en Las Tunas

Las Tunas

Las Tunas, Cuba.- Un módulo de panadería-dulcería con tecnología de últim ageneración se instalará próximamente en Las Tunas, como parte de las inversiones de la Empresa Alimentaria en la provincia.

El director de la entidad, Alberto Fonseca Rodríguez, informó que el montaje del equipamiento será en la unidad La Crema de la capital tunera, donde existen las condiciones estructurales, y se podrán elaborar variedades de pan, dulce, y galleticas.

Al cierre del semestre hay favorables indicadores económicos, se labora en el rescate de minindustrias, y acercan servicios a la población en las comunidades, mientras en el plan vacacional tienen prioridad la Gastronomía y los centros de alojamiento.

La Empresa Alimentaria tunera aplica alternativas para variedades de dulces con uso de harina de maíz como extensor, y el empleo de mermelada y pulpa de mango, mientras se valora procesar mayonesa, maíz y maní.

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